[15059] 美味！返信　削除
▽ 2021/2/23 (火) 08:25:19 ▽ わんこ
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EDさんに送っていただいた　日生の岩牡蠣
とても美味しいので報告させていただきます。
生きていて電子レンジでチンで簡単です。
画像が美しくなくて申し訳無いです。
牡蠣はよく食べますが、フワフワでプリプリ
こんなに美味しいのは珍しい。

昨年のとても美味な紅マドンナに続き
ご馳走をありがとうございます。

お陰様でプリアンプは好調です。
[15060] 音も堪能返信　削除
▽ 2021/2/23 (火) 12:17:12 ▽ わんこ
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今日は暖かくてバイク日よりなのですが花粉が舞っていて
車には黄色い粉が積もっています。
体調が悪くなり家に籠もっています。

そこでオーディオを音量大きめで楽しむと
これまた素晴らしい。
E-800に戻したくないくらい。

クッキリハッキリ鮮明で音が濃く　ピアノが輝き
シンバルの粒子が飛び散り
ボーカルは胴声にならず定位が小さく　息づかいが分かる感じ
音の存在が見えるようです。
例のパチンコ玉音楽は　鉄琴の位置が分かるくらい定位がよく
目の前にキレイに並びますし音の立ち上がりが気持ちいいです。
CDはそれなりにハイグレードですし　クラシックは
若干弦がキツいですけど音と音の隙間が見える感じ
分解がよいです。

300Bにしたらどうか？
と思いますが　しばらくは　6DJ8差動プリ＋KT120ppで
楽しみたい気分です。

強力にダンプしてもらったホーンが本領発揮をしている
と感じています。
[15061] Re:音も堪能返信　削除
▽ 2021/2/23 (火) 18:19:41 ▽ ED
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▼ わんこさん

カキは、プリの改造費用を頂きすぎたので、少しだけですが
返礼させていただきました。

日生港の五味の市というところまで出かけて買ったのですが、
店頭にあったものは味がもう一つでした。
（落ちガキのような泥臭さが、少し気になりました。）

送り用のカキは店頭品と違うようですが、問題なかったで
しょうか。

> クッキリハッキリ鮮明で音が濃く　ピアノが輝き
> シンバルの粒子が飛び散り
> ボーカルは胴声にならず定位が小さく　息づかいが分かる感じ
> 音の存在が見えるようです。

カーボン抵抗特有の少し膨らんだ音が、狙い通り金被抵抗の引締
まった音になっているようですね。

> 若干弦がキツいですけど音と音の隙間が見える感じ
> 分解がよいです。

交換したRN75Eは、交換して暫くは少し中域が張った音が出る
ので、エージングしながら様子を見てください。

拙宅のシステムでも、これが完全に気にならなくなるのに
一日平均2時間程度使って半年かかりました。
[15063] SPとのかね合いもあり返信　削除
▽ 2021/2/23 (火) 19:28:43 ▽ わんこ
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▼ EDさん

岩牡蠣　かえってお手数と出費をさせてしまい
申し訳ありません。
今日も食べさせていただきました。

美味しさを別項に動画で報告させていただいています。
落ちガキは泥臭さがあるそうですが　食べたのは全く
感じませんでした。

バイク関係の仲間では市場で牡蠣を仕入れてきて
ＢＢＱをしたり生で食べたりします。
北海道の厚岸や三陸が有名ですが　兵庫の牡蠣が
濃厚で美味しかったり　知名度では判断できないことが
あるようです。

日生は私の本籍があったところで思い入れがあり
味で感じられるのは幸せです。
採れた翌日には自宅で食べられる。ゴージャスな食材を
居ながらにして得られて幸せな時代です。
コロナ禍の今　経済の循環のためにも
日本中で活用すべきだと思います。

＊

> カーボン抵抗特有の少し膨らんだ音が、狙い通り金被抵抗の引締
> まった音になっているようですね。

カーボン抵抗と金属皮膜抵抗には個性があるのですね。
OH前の音とはかなり違いますので　どの部分か？
分かり難い面がありますが　引き締まっていることは確かです。

ピアノやボーカルでかなり違うのはこの抵抗の違いなのかも
しれない　と思っています。
ダイアナクラールの胴声が気にならなくなり　ベースの膨らみも
抑えられ正統派的な音です。

> 交換したRN75Eは、交換して暫くは少し中域が張った音が出る
> ので、エージングしながら様子を見てください。

実は早速MDのホーンのレベルを1dB程下げました。
この値は　Jさんが我が家に来られ　2度目の調整の時に
設定してもらった値です。

YouTubeやTV番組では気にならないのですが　クラシックを
聴くと気になってMDを-2dBから-1dBと調整しています。

ソフトドームの様なしなやかな弦楽器にはなりませんが
その分　明瞭で切れがよくコントラストが強い音になっています。
私のつたない経験ではちょっと他では聴けない音で
音の浮き上がり方が立体的で聴いていただきたいです。

> 拙宅のシステムでも、これが完全に気にならなくなるのに
> 一日平均2時間程度使って半年かかりました。

花粉症でボォーっとしてアキュフェーズとの比較をする
気力がありませんが　音の鮮明さでは今が最高です。
もうしばらく使って馴染みを経験させていただきます。
[15062] 連日堪能返信　削除
▽ 2021/2/23 (火) 19:08:28 ▽ わんこ
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今日も岩牡蠣を食べさせてもらいました。
美味しさ　嬉しさを動画で報告します。

https://youtu.be/xS3buotnuUQ
日生の岩牡蠣　蒸したて揚げたてを食す

フライに苦みが全く無いのが新鮮な証でしょうか
最高に美味しかったです。
満足！
[15065] Re:連日堪能返信　削除
▽ 2021/2/24 (水) 22:44:10 ▽ ED
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▼ わんこさん
> 今日も岩牡蠣を食べさせてもらいました。
> 美味しさ　嬉しさを動画で報告します。

美味しそうに食べていただき、ありがとうございます。

殻付カキをカキフライにされたのは、初めて見ました。
殻を外すのが大変だったのではないかと思います。

酢ガキにもしてみたいところですが、殻付カキは基本的
に加熱用なのでだめですね。

できれば、日生へ集合して、海の香りのするところで
バーベキューパーティーでもしたいですね。
[15066] 追加オーダー返信　削除
▽ 2021/3/2 (火) 10:11:53 ▽ わんこ
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▼ EDさん

とても美味しかったので職場で話をしたら　みんな
「食べたい！」
とのことで、日生漁協にオーダーしました

https://hinasekaki.raku-uru.jp/item-detail/102876

みんなで分けました。
レンジでチンで直ぐに食べられて簡単
大好評でした！

ネットでオーダー　翌日には家でゴージャス
最高です。
ただ問題は　お酒が飲みたくなることです(^o^)
[15067] 再 追加オーダー返信　削除
▽ 2021/3/10 (水) 11:30:39 ▽ わんこ
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オーディオの話でなくて済みません。

好評だったので今回は一人1kg 1000円で共同購入
しました。

私はご近所にお裾分けの予定です。

今日はお休み前なので日本酒で牡蠣三昧します。
[15068] Re:再 追加オーダー返信　削除
▽ 2021/3/10 (水) 23:04:47 ▽ ED
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▼ わんこさん

牡蠣三昧されてますね。

ちょと間に合わなかったようですが、レモンやスダチを
絞って掛けるのもいいですね。

円盤牡蠣も写っていますが、これは生食用でしょうか。

酢牡蠣にすると最高に美味しいですが、ちょっと勇気が
入りますね。

職場から近所まで、日生の牡蠣を広めていただきありが
とうございます。
[15069] 最高でした！返信　削除
▽ 2021/3/11 (木) 08:32:39 ▽ わんこ
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▼ EDさん

レスをありがとうございます。

昨日
「今まで食べてきた生牡蠣で最高だわ」
と奥さんは感動していました。

私は学生時代仙台に住んでいましたので
親しんだのは三陸の牡蠣です。
小ぶりですがその味の濃密さ美味しさには相当親しんで
きています。心情的にも北側の牡蠣で
https://youtu.be/RMLFftOTsY8
北海道のを二条市場で食べたときも大変美味しい！
と感じました。


ところが今回の生牡蠣は以前
https://youtu.be/B8HjNnkz7Cc
BBQをした時に食べた時も感じましたが
兵庫等の瀬戸内の牡蠣がとても美味しかったのを覚えています。

甲乙つけがたいと申しますが　どちらも素晴らしい！

> 円盤牡蠣も写っていますが、これは生食用でしょうか。
>
> 酢牡蠣にすると最高に美味しいですが、ちょっと勇気が
> 入りますね。

ハイ　生食用も購入しました。
私は今まで一度も牡蠣にあたったことがなく
今回も存分に食べました。
レモン汁とポン酢でしたが　すだちも美味しいですよね。

> 職場から近所まで、日生の牡蠣を広めていただきありが
> とうございます。

今月でシーズンが終わるでしょうか。
多くの方に自宅で味わっていただきたいです。
INCM/CMT
Cyclamen v3.491
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