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[2184] お気に入りのパン返信 削除
2025/3/26 (水) 08:57:03 わんこ
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私はご飯派なのですが朝はパンが多いです。

パンのことはよく分かりませんが特別に美味しい! と
感じるのがあります。

https://b-sawamura.com/store/products/detail/370
ベーカリー&レストラン 沢村 新宿 パン・ド・ロデブ
外見が似ているのがあるので注意

大きな空気の泡がありながらとてもモチモチしていて
食感が楽しいのと 僅かな酸味と咬めば咬むほど豊かなうま味
ワインと共に食べたくなります
焼きたてはそのまま 時間が経ったらトースターで温めてもGood
薄く切って歯ごたえを楽しむのがいい
お店では半分(800円)でも売っています。

騙されたと思って食べてみて欲しい



http://www.antendo.com/commodity.html
アンテンドゥの「ルヴァン種のフランスパン」
前に飲み会の時にお土産としてお渡ししたフランスパン

(説明)
乳酸菌と酵母の力で小麦の香ばしさを引き立てて、
香りをよくします。
独特の味わいと旨みがあり、トーストするとカリッと仕上がり
風味が一段と良くなります

焼くとシャリシャリと独特の軽さと歯触りで軽い
毎朝の食事が楽しくなるくらい美味しいです。
本格的歯ごたえの強いフランスパンとは違います。

ANTENDOはhttp://www.antendo.com/shop.html
各地にありますので お試しください。
食パン パンドミーも同じ食感のがあります。

「わんこ、もっと美味しいのがあるよ!」
との情報があればお教えください。


[2185] Re:お気に入りのパン返信 削除
2025/3/26 (水) 14:07:53 NOG
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▼ わんこさん
私は、以前はパンよりごはん党でした。
というのも、小学校の時に漂白剤の臭いのする食パンを
毎日食べさせられたのが原因でした。

しかしながら十数年前くらい前からに休日の朝にはパンを食べるようになり
主にフランスパン(バケット)やリュスティックを色々な店で
買うようになりました。

宮前平に住んでいた去年までは、近所に美味しいパン屋が何件もあり
朝から焼きたてパンを売る店もありそれぞれの店のバケットの違いを
味わっていました。

去年に都内に引っ越してからは、早朝からやっているパン屋が少なく
本当に困っています。

今は仕方ないので金曜の会社帰りに、VIRON(丸の内)やメゾンカイザー(日本橋高島屋)
でバケットを買っています。さすがに超有名店だけあって美味しいのですが
もっと地元の店を開拓していきたいと思っています。

「せっかく丸の内か渋谷に来たんだったらVIRONのレトロドールバケット食べてみ!!」
(私もそんなに買ったことはないけれど、東京一番だという人もいます)


[2187] 食べなかった(*_*)返信 削除
2025/3/26 (水) 17:57:08 わんこ
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▼ NOGさん

反応してくれてありがとうm(_ _)m
やはり美味しいパンを沢山知っていますね。
近くに美味しいパン屋さんがあると幸せですね〜

ビロン
聞いたことがあります。
ずっと前のことですが、日本橋や銀座で
遊んでいた時、ビロンのパンが美味しいので
買っていかない?
と、言われたような…
その時は朝から美味しいパンを沢山食べたのと
色々とお腹いっぱいだったので買わずに済ましてしまいました。
残念。

食べていたら一言言えたのにぃ。
都下に住んでいると知らないことが
多いのですよね(..)


[2189] Re:食べなかった(*_*)返信 削除
2025/3/27 (木) 11:58:14 NOG
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▼ わんこさん

わんこさんと私、同じ間違いを・・・決して似てはいないはずなのに・・・

はじめて、VIRONのバケットを買って帰って、
「ビロン買ってきたぞ。ここのフランスパン美味しいんだってさ。」
と家族に自慢したら・・・・

「ビロンじゃなくてヴァイロンね。渋谷にもある有名店だよ。」
と言われてしまったのでした。

昭和親父にはカタカナでルビふっておいてほしいです。


[2191] 似ていないでしょう返信 削除
2025/3/27 (木) 20:07:26 わんこ
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▼ NOGさん

ルビが必要ですか。。
私はまた聴きですから仕方ないんです。
NOGさんは お店にも行っているのですよね。
似ているようで昭和の親父度はNOGさんの方が高いというか..

親父未満?

ここ数年でやっとコーヒーが飲める様になったけど
いまだに砂糖をタップリ入れないと飲めないお子ちゃまに
パンの味を語ってもらってもねぇ・・・(^^;)

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